Hotel Relais La Fontanina

Au Relais La Fontanina tout vous rappellera de la terre et de la mer qui l’entoure, en vous montrant une photo typique de la culture et de l’histoire de la Pouilles à travers un parcours fait de parfumes, de saveurs, de couleurs et de vins.

Posizione

Le Relais La Fontanina restaurant wine-hôtel est situé dans la merveilleuse campagne de la Vallée d’Itria à la frontière avec le Salento, dans les campagnes entre Ostuni et Ceglie Messapica. Sur la route vers le relais, le panorama est caractérisé par des oliviers séculaires dans le maquis méditerranéen.

Chambres

Au rez-de-chaussée 10 junior suites merveilleuses (plus 2 à l’étage) toutes avec baignoire hydro massage Jacuzzi, tv au plasma et petit balcon privé pour rendre votre séjour en Pouilles unique. Aux étages supérieurs il y a 25 chambres Superior toutes avec salles de bain spacieuses avec douche, sèche cheveux, tv sat, frigobar, téléphone directe. Connexion Internet wi-fi dans toutes les chambre set dans les espaces communs Si vous préférez un séjour exclusif il y a la possibilité d’utiliser la “Lamia Suite Apuliaverde”, une ancienne résidence de campagne de fin XIX siècle située à l’intérieur de la structure du Relais qui donne sur la piscine principale et sur le potager/solarium privé, avec 4 chambres et 80 m2 avec chambre, accès/salon, salle de bain avec douche en pierre ancienne et un mini centre bien être privé avec baignoire hydro massage Jacuzzi, saune, douche écossaise chaud/froid et technogym.

Cucina

Relais La Fontanina est aussi, et surtout un restaurant apprécié par les gourmet d’Italie et du monde, où la cuisine traditionnelle de Pouilles a été réinterprétée par le chef Francesco Nacci et son team. Pour les menu les ingrédients viennent tous du potager du Relais ou bien des fermes du territoire qui fournissent les fromages, les viandes et le légumes meilleurs. Le poisson est fourni par les pécheurs que dans la Ionienne et dans l’Adriatique pêchent des langoustes, des crevettes de Gallipoli, des poulpe, des seiches etc… Enfin, les petits producteurs fournissent les pates fraiches faites à la main, charcuterie. Tout ça est enrichi par une carte de vins riche qui a tous les vins de Pouilles et d’Italie, des distillés et des cigares de Salento Cigar Club Havana.

Check in après 13:00 - Check out avant: 10:00